Comida
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Fala-me do teu prato preferido e dir-te-ei quem és
Eu nem sou grande fã de concursos musicais, mas confesso que comecei a pescar alguma coisa desse grande movimento de…
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É tempo de Natal!
A história do Natal é muito antiga e tem imensos anos, mais do que se possa pensar. Já se conhecia…
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Estômago aconchegado, memórias adocicadas
Na minha herança familiar gastronómica, calhou-me quase o impossível. Sabem aqueles testemunhos, que já todos ouvimos acerca da comidinha caseira…
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Quando nos alimentam a alma
Que prazeres são esses que se escondem num bom prato de comida? O que é que existe quando nos sentamos…
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Anthony Bourdain
A vida tem tanto de interessante como de estranho. Todos nascemos e um dia teremos de morrer. Ainda não se…
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Todos vimos da Terra
Mais de 16 milhões de adultos norte-americanos (cerca 7% da população) acham que o leite achocolatado provém de vacas castanhas,…
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O Mercado da Ribeira
Desiluda-se quem pensa entrar num mercado e só encontrar a Tia Xica das couves e a Maria Adelaide das cebolas.…
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Um animal especial e um amigo diferente
Quase de certeza que já lhe chamou a atenção a história mágica, transportada com esperança e uma pitada de humanidade,…
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O que Comemos – Verdade ou Consequência
Enquanto meio mundo padece no desespero por um grão de arroz, outro meio acotovela-se numa oferta tal, que incentiva e…
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Food all around Us
A propósito da estreia do filme O Chef, recordei-me que o último filme centrado em gastronomia a que assisti já tem…
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