João Barbosa

Comecei no Diário Económico em 1990 e isso só é importante porque me apaixonei pela profissão e porque aprendi a escrever – a explicação seria longa.

Informar que escrevi um livro sobre vinho (Grande Reserva – Oficina do Livro) não diz nada acerca de quem sou. Revelar que sou co-autor de um programa de história na televisão (Estórias da História – RTP 2) já soma qualquer coisa. Para se ter um retrato mais próximo digo que vejo o vinho como quem bebe cinema. Interessa-me a alma das artes, os fundamentos das coisas, as explicações dos factos e os resultados finais.

Olha-se para o meu perfil e vê-se um vampiro, com o rosto do actor Max Schreck. Porquê? Não porque o vinho é o sangue de Cristo, bebida sagrada dos judeus e promessa celestial dos muçulmanos. É um vampiro porque sou trágico e romântico.

Gastronomia

Vinho Bom e Mau

Após uns tempos sem escrever, cá estou eu… é que emigrei para o Burkina Faso e não tinha Internet. Mentiras…
Gastronomia

Oh Evaristo, bebemos-te o palheto

Ao contrário do que muita gente pensa, talvez a maioria, o vinho rosé não se faz juntando branco com tinto.…
Gastronomia

Ideias para o Verão

Olá, bom dia. Estavam à minha espera há muito tempo? Peço desculpa… O Verão e estou atrasado, já devia ter…
Gastronomia

Castiga-me, que eu gosto

Aposto que leram o título e começaram a pensar em vinis, cabedais, correntes, algemas, chicotes, máscaras… bem… não sei nada…
Gastronomia

Afinal, o que é que fazes?

Há sempre um dia!… Acontece a todos os que lidam com crianças. Sejam pais, avós, tios, “tios”, familiares, amigos, primos……
Gastronomia

Hocus Pokus!

O conceito de aprendiz de feiticeiro é giro. Gireza à parte, o poeta alemão Johann von Goethe escreveu uma obra…
Crónicas

O vinho da minha terra

Não tenho culpa! Nasci em Lisboa e, por isso, nutro do patriotismo da cidade – não sei que nome atribuir…
Crónicas

Onde mora a vinha? Só não há no Vaticano… mas não juro!

Um dia descobri que há videiras e que se faz vinho nas Fiji. Nas Fiji? Senti que alguma coisa parecida…
Crónicas

Os antigos não eram estúpidos

Se há coisa que diverge o vinho português face aos de outros países, é a fórmula. Quando se pensa em…
Gastronomia

Juntos no vinho e no fado

Hoje sirvo pouco vinho, quase nada. Digo antes acerca das tabernas e das vidas que nelas se cruzaram e do…

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