Marisa Coelho

Eu, curiosa aprendiz de tachos e letras, inspiro-me nas referências do digníssimo trabalho de outros e dou-lhe o meu cunho pessoal. Conto estórias com personagens, tempos e espaços, condimentadas q.b. E sempre em busca do ingrediente perfeito que muitas vezes se encontra na Dita paixão do que se faz.
Gastronomia

Uma Manhã com sabor a Churrasco

Invariavelmente, quando me junto com o W, para o cafezinho nas manhãs de trabalho, a conversa ruma sempre às nossas…
Gastronomia

Com uma Chávena me Conquistas, com uma Chávena me Destróis

“Uma chávena de açúcar…”? Conhecem aquela sensação de estar a ouvir uma frase que sabem no vosso interior que é…
Gastronomia

Bananas, para que vos quero…

Sempre que estou sem música no carro, oiço a TSF e ouvi algo sobre a mudança de hábitos de consumo…
Gastronomia

Sirvo-­te uma mousse, dir­-me-­ás quem és

“ O nosso amor acaba sempre assim, tu velhinha com teu ar ruim e eu velhinho a sair porta fora”…
Gastronomia

O Caminho para o Amor também é feito de Portagens

A manhã estava tão gelada, que até o vidro do carro tinha gelo nesse dia. Abriu as portas e fechou-se…
Gastronomia

Um Jantar de Natal com menos Quilos

Recebi uma mensagem em que dizia que euzinha deveria entregar um artigo com uma ementa de Natal, mas (e vejam…
Gastronomia

Dia da Batota

Não, não estou a falar do Benfica-Sporting, não… O dia da “batota” foi instituído cá em casa, para contornar um…
Crónicas

A Dita no País do Pudim de Pão com Pina Colada

“Na natureza (e acrescento eu – na Minha cozinha), nada se cria, nada se perde, tudo se transforma.“ (Lavoisier) Ainda…
Crónicas

Um Arroz Doce com uma Pitada de Outono

Fui, durante muitos anos, uma péssima pasteleira! PÉSSIMA! A minha mãe cozinha divinamente e bem me tentou ensinar, mas eu…
Crónicas

Há lá coisa mai linda que a Paixão?

Adoro um bom desafio, é a pura das verdades. Mais do que isso, se for um que me faça superar…

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